sometimes we just have to let go

I always realize sometimes we can't please everybody.
In the name of love, for the shake of family, or simply because we are employee.
But when it happen, I felt so empty, sorrow, like I am not useful, especially when they said ok but with bad voice tone.
There will always the time that we are just human, we don't need to please everybody.
Because this is your life, and you deserve the best.
let go of it, move on and dont look back.

wish me luck! starting my face treatment.

I realize that I am in late 20's...so I decide to take a little step forward for caring my face treatment.
Actually I only have oily problem on my T area and that's it. No matter how booring my treatment is, using ponds and face soap is more than enough for me.
Lately I change product to biokos (because I am bored) to treat my oily T area skin. But after a month using it, i found out my skin tone is not even, bit dark although still moist. So...I am afraid if I am not taking good care of my face....I will be aging before 30. Aging is not a big problem for me, everybody does, but at least not too fast.

I watched this commercial on tv called pytera essence from SK II and I love the idea from rice fermentation for our skin. I know it is bit expensive, but hey...if you calculate how much you spend on face treatment such as facial etc etc, almost the same.
So, I went to SK II counter and consult with their beautician. After that I know, my score is 57%, which mean still in good condition. My age is 28 years old now, but my skin still in 23 years old condition. There are 5 skin conditions examined, and I got 33% only for texture. The other 4 is still above 50% which is good. My other problem is pore skin is too wide, causing dirt trapped inside my skin.

The good thing when I went to the store is, beautician didn't push me to buy all the product, instead she recommend to start with facial treatment essence starter kit. So, I bought that starter kit which contains 75 ml FTE, 30 ml clear toner, 1 FT mask. Also, she recommend me to start using milk cleanser and toner everyday to deep clean my face from dirt as using face soap is not enough, no need fancy one, so I am using viva for those two and ponds whitening after FTE.
Here we are I am starting it...I hope I get better result. Wish me luck!

I'll go somewhere I want to go

I will go somewhere I want to go.
Where no one will find me.
Left all behind.
No need to hide anymore

When it just pain in this world.
Where I couldn't bare at all.
When I conquer my sorrow
Where that beautiful place has called me.

There I shall sing...out loud
About the time I spent in this world
Dancing with happiness I brought
Through all the dream come true
There I will find You.

Hello my beloved freak

My beloved freak...
You haunted me this whole lot years
Clinging all over me
Changing everything my wit has worked for
Pulling me upside down

I sleep to get over you, but you were the freak on my dream
Different skin different name
Seems like I lost my mind
But the fact you aint real....I never relieve

One night you told me to accept it
As we swing over that garden
Back and forth....back and forth...then laugh...and cry.
Imagine that we can conquer this world and be the saint
I said no...I must wake up...this aint real.
You said I am just scared, I said you are crazy
My beloved freak....I get over you...good night.

I'm thinking....how can I attracted to Loki than Thor?

It is already second movie....but I still attracted to Loki rather than Thor....although how villain he is, lol. Anyway...Loki is kind of person...no wait, super human with sly personality (depicted in the movie).but for me he is intelligent, has a lot of stuffs in his mind, and proper king for Asgard.

Basic baked pudding (Taro style pudding)

Resep ini terinspirasi dari bread pudding yang dibuat oleh salah satu chef di afc. Bahan dasarnya berupa kuning telur, susu, gula, dan isian bisa berupa umbi2 an, roti, dll....yang tekstur tentunya lebih padat.

Untuk foto dibawah ini saya menggunakan ubi ungu (taro).

Bahan :
- Ubi ungu 1 kg, kukus dan haluskan.
- 3 butir kuning telur ayam
- 3 butir putih telur
- Susu segar kira2 1 cup.
- 1 tsp garam
- 1 cup brown sugar (bisa gula biasa)
Cara membuat :
- Dengan pengocok telur (whisker) campur susu segar dengan gula, garam, kuning telur, kocok sampai kuning telur tercampur rata. Kemudian masukkan Ubi ungu yang sudah di haluskan.
- Di wadah terpisah, kocok putih telur sampai mengembang berbusa (bisa memakai mixer atau whisker), lalu masukkan ke adonan pertama dan aduk sampai rata.
- Panggang di suhu 180 degC selama kira2 45 menit.

Ubi ungu bisa diganti ubi2 manis yang lain, ketela misalnya, ataupun roti tawar. Bisa ditambahkan vanilla, cinnamon ataupun nutmeg untuk tambahan rasa.

Edamame sauted with garlic and truffle oil

Gegara suka sama salah satu snack di Ismaya Cafe, dan pengen bisa makan masakan sehat ini setiap saat, kemarin muter2 nyari truffle oil dan sempet googling juga ternyata mahaaal banget, soalnya olive oil nya di infuse sama truffle nya langsung. Akhirnya nemu juga olive oil yang diberi ekstrak jamur truffle nya (meski cuma 1%, tapi baunya cihui), with affordable price tentunya, tokonya di food hall summarecon bekasi.
Pada dasarnya resepnya berupa edamame, bawang putih dan truffle oil.

Bahan :
- Edamame rebus tiriskan
- Bawang putih cincang kasar (secukupnya)
- Minyak goreng / olive oil untuk menumis
- Truffle oil kira2 1 sdt untuk 250 gram edamame. (tergantung selera, karena saya suka baunya, jadinya lebih banyak)

Cara membuat :
- Tumis bawang bombai sampai sedikit kering.
- Masukkan edamame, taburkan garam.
- Angkat, campurkan truffle oil ke edamame sampai merata.

Finally..."no knead bread"

Akhirnya...setelah beberapa kali percobaan gagal dengan mengikuti beberapa resep, penyesuaian resep yang saya lakukan menghasilkan hasil yang memuaskan.

Resep "no knead" bread (resep roti tanpa proses menguleni)

Bahan :
1. 3 cup tepung terigu (gunakan tepung terigu untuk roti contoh : Cakra Kembar)
2. 1/4 tsp active dry yeast ( saya menggunakan fermipan)
3. 1 tsp garam
4. 1 tsp gula
5. 1 tsp vinegar (saya menggunakan rice vinegar)
6. 1 1/2 cup air hangat (jangan terlalu hangat, karena bisa merusak ragi)
7. 1 tbs olive oil (bisa memakai minyak biasa)

Tahap pembuatan :

1. di dalam wadah masukkan terigu dan garam.
2. dalam wadah lain, masukkan dry yeast, gula dan vinegar kedalam air hangat..biarkan ragi aktif selama 1 menit.
3. masukkan air ragi kedalam wadah berisi tepung dan aduk hingga kalis.
4. tutup wadah dengan serbet biarkan selama 2 jam (atau mengembang 2 kali adonan).
5. lumuri adonan dengan olive oil, pada proses ini, gas akan keluar dari adonan, tapi tidak akan membuat adonan mengempis banyak. Biarkan selama 1 jam.
6. Panggang dalam oven bersuhu 200 - 220 degC selama 50 menit.

Catatan :
1. Pada beberapa percobaan dengan mengikuti resep asli, terjadi kegagalan karena saya mendiamkan terlalu lama di suhu ruangan. Sehingga ketika kempes adonan tidak 2 kali adonan awal. Sehingga ketika dipanggan tidak mengembang bagus dan hasilnya alot.
2. Terlalu kebanyakan yeast juga tidak bagus.
3. Resep di atas menggunakan suhu ruangan ketika mengistirahatkan adonan.
4. Resep diatas menggunakan oven listrik dan panci loaf biasa (dalam beberapa versi menggunakan dutch oven, tetapi oven listrik juga menghasilkan roti yang bagus kok).
5. Untuk variasi bisa ditambahkan rosemary di tepung ketika mencampur dengan garam, atau raisin untuk adonan yang manis.

Selamat Jalan bu...doa2 yang engkau panjatkan akan selalu menemani kami. Insya Allah.

Tanggal 19 Agustus 2013 kemarin jam 4 pagi, ibu mertua meninggal dunia setelah sempat kritis berkali-kali selama 2 bulan belakangan ini.
Ibu sudah menderita kanker paru-paru stadium 4 lebih dari 1 th yang lalu, diagnosa keluar bulan mei 2012 dan langsung stadium 4. Belakangan baru kita ketahui gejalanya adalah ketika ibu batuk tidak berhenti selama setahun sebelumnya. Kita tidak melakukan terapi radiasi karena akan memperburuk kondisi ibu dan karena usia ibu sudah lanjut.

Dokter menyatakan bahwa ibu adalah pasiennya yang paling bertahan lama untuk kasus kanker stadium 4, padahal beliau sudah 76 th.
Hal ini dikarenakan ibu sampai meninggal tidak mengetahui penyakitnya, sehingga secara mental ibu tidak down.

Selama beliau naik turun kesehatannya dan sempat beberapa kali dirawat di rumah sakit, yang paling berkesan di hati adalah ketika dalam kesakitannya, ibu selalu berdoa dan berdoa untuk anak2 dan cucu2nya. Tidak mengeluh sakit meskipun kami tau sakitnya seperti apa dari wajah ibu yang pucat.

Ibu adalah sosok wanita luar biasa. Ibu rumah tangga dengan 9 putra putri dan kesemuanya sukses. Meskipun hidup sangat sederhana, dimana bapak adalah buruh tani, namun hampir semua anaknya lulus kuliah. Hanya 2 putrinya yang tidak karena kondisi ekonomi, namun karena keuletannya, secara ekonomi paling maju diantara saudara2 nya, salut.
Peran ibu dalam keluarga suami sangatlah besar, beliau tidak pernah tidak memasak di pagi hari, dan menyiapkan segala kebutuhan bapak setiap saat dan itu beliau lakukan terus menerus tanpa mengeluh.
Bahkan...ketika sakit yang difikirkan ibu adalah bagaimana keadaan rumah. Apakah bapak sudah makan, dll. Begitu dalam cintanya dengan keluarga.

Selamat jalan bu.....6 tahun pernikahanku...mengenal sosok ibu yang ideal dunia akhirat, akan selalu menjadi inspirasi saya kedepannya dalam menjalankan peran sebagi ibu dan istri untuk keluarga kecil kami.
Terima kasih.


In memoriam Ny. Sudini Purwo Sumarto, ibu, nenek, buyut tercinta.

Makna kesederhanaan dalam berpuasa

Akhir-akhir ini saya berpikir, bagaimana menerapkan konsep berpuasa yang baik dan benar dalam keluarga kecil saya.
Masa-masa kecil saya dalam menjalankan puasa banyak dinamika, dari mulai terasa berat, dan pengorbanan itu harus di ganjar dengan menu buka puasa yang melimpah ruah, sampai konsep "sebaiknya tidur siang daripada berbuat dosa selama puasa".
Seiring dengan pendewasaan dalam hidup, banyak pertentangan dalam benak saya mengenai hal tersebut.
Puasa adalah menahan hawa nafsu....namun, apa arti semua itu? apakah masyarakat kita sadar bahwa nafsu ada berbagai macam.
Selama ini dalam masyarakat kita, budaya untuk berbuka dan sahur dengan makanan yang melimpah ruah menjadi bagian yang tidak terpisahkan. Kemudian ketika beraktifitas di kantor, jam siang dipakai untuk tidur siang. Benarkah demikian?
Puasa bukanlah pengorbanan, puasa adalah sebuah pelajaran untuk umat supaya menahan hawa nafsu dalam berbagai hal. Kesederhanaan menjadi salah satu konsep yang menyertainya.
Bagaimana menerapkannya?
Contoh adalah makan sahur dan buka, sebaiknya makan tidak perlu mewah, tetapi secukupnya saja. Selama 10 hari berpuasa, saya tidak biasakan membeli gorengan yang melimpah untuk keluarga. Sebagai ganti ta'jil, saya buatkan kue kering atau kurma atau buah2 potong ditemani segelas teh manis panas. Makan utama tetap seperti biasa, tidak ada yang berubah, sayur dan lauk pauk tidak ada yang istimewa (saya kurangi daging, dikombinasikan dengan berbagai protein hewani dan nabati sesuai dengan panduan gizi yang benar)
Apa yang ada di atas meja makan adalah cukup untuk seluruh anggota keluarga, tidak melimpah ruah seperti sebelumnya.
Dalam bekerja, saya disiplinkan diri saya dengan tidak tidur siang selama bekerja. Puasa tidak menjadikan kita lemah sebagai muslim, seperti yang dilihat oleh non muslim bahwa di bulan puasa produktifitas muslim menurun tajam. Saya hanya tidak ingin menjadi salah satu penyumbang gagasan yang muncul akibat penurunan produktifitas saya. Orang muslim harus kuat, apapun kondisinya.
Disini saya ingin mengurangi budaya malas yang tahun2 sebelumnya menggerogoti saya.
Selain itu menjaga ucapan, tidak bergunjing dan selalu berpikiran positif selama puasa.

Tanamkan dalam diri kita bahwa puasa tidak boleh menjadikan kita lemah....puasa bukan pengorbanan. Puasa adalah cara paling ampuh untuk mengetes kemampuan kita dalam menahan diri.

Baked chicken ala me

Resep ini sebenarnya campuran dari beberapa ide ketika menonton acara memasak di afc. Hampir semua acara di afc semua suka, dan resep ini adalah ide dari percampuran 2 acara yaitu secret meat business dan nigella bite.
Cara membuatnya sederhana, namun hasilnya memuaskan.
Ingredients :
1. Paha ayam atas dan bawah di potong jadi 2, total ada 2 paha bawah dan 2 paha atas.
2. 6 siung bawang putih
3. 1/2 siung bawang bombai ukuran besar
4. 3 buah Kentang
5. 1 buah paprika hijau (yang merah juga ok)
6. Garam dan Lada
7. Oregano

Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada, kemudian goreng dengan minyak sedikit (kira2 2 sendok makan saja) sehingga ayam bagian luar kecoklatan dan lebih renyah.
2. Potong bawang bombai ukuran kotak, tumis dengan minyak bekas menggoreng ayam, masukkan bawang putih (bawang putih tidak perlu diiris, biarkan apa adanya yang penting dikupas). Tumis sampai harum.
3. Kupas kentang potong kotak besar, bersihkan paprika, potong kotak. 
4. Siapkan pinggan tahan panas, masukkan semua bahan yang sudah diolah tadi. Paling bawah adalah sayuran kemudian diikuti dengan ayam. Tambahkan oregano bubuk,  garam dan merica secukupnya.
5. Panggang dalam oven bersuhu 200degC selama 50-60 menit.

Note : penambahan oregano ini membuat aroma seperti masakan italia...seperti yang saya katakan sebelumnya resep ini hasil ide dari beberapa acara. Tetapi hasil akhirnya, so yummm.....rasa manis yang ada di masakan sepertinya keluar dari paprika yg terpanggang. Now I know, why chef loves to cook roasted paprika and make it as dipping.

Despicable Me 2 (minion is not that funny anymore)

Beberapa hari lalu saya paksa suami buat nonton Despicable Me 2 (DM2), meskipun film ini bukan genre favourite suami. Tapi tak apalah, biarkan beliaunya tidur di bioskop dan saya ketawa ngakak bareng2 penonton yang lain :p.
Anyway, awalnya ekspektasi saya tentang DM2 ini paling tidak selucu dan seorisinil yang pertama, dengan guyonan yang cerdas dan minion-minion lucunya.
Film diawali dengan cerita gru yang sudah pensiun jadi penjahat dan membuka pabrik selai (atau permen ya? lupa..), dari sini kelihatan gru sebagai mantan penjahat, kehilangan selera humornya sebagai penjahat ceroboh, berubah menjadi bapak rumah tangga untuk ke tiga anak angkatnya, passion dia berubah 180 derajat yang pada akhirnya menurut saya jadi membosankan.
Pada DM1, hubungan antara gru dan ketiga calon anaknya yang kuat menjadikan bobot cerita jauh lebih bagus dari DM2. Menurut saya, di DM2 ini, karakter tiap2 pemain kurang di tunjukkan lebih dalam, akhirnya yang terjadi (again menurut saya) DM2 tidak lebih sebagai hiburan film kartun biasa yang bisa ditebak endingnya, meskipun yg pertama bisa ditebak, namun selain kocak, alurnya lebih serius.
Bagaimana dengan minion? harapan saya ketika melihat cuplikan trailer minion dan lagu banana nya menjadi hambar ketika kelucuan2 minion yang ditampilkan hanya itu2 saja, tidak ada perkembangan, kecewa? tentu saja.
Bagaimana dengan agnes? nah....ini karakter yang lumayan menghibur selain partner gru yang kikuk, yang pada akhirnya jadi istrinya.
Bagi saya sepanjang film ini yang membuat menarik hanya terletak pada :
1. Karakter agnes
2. Karakter detektif partnernya gru.
Sisanya..? pada akhirnya saya hanya mengikuti film ini sampai akhir tanpa kesan mendalam seperti ketika saya melihat film pertamanya.
Dan...suami saya sukses tertidur dari awal film sampai akhir...haha.

Baked Dori Spaghetti

Semua masakan yang berbau pasta adalah favorit saya, karena simpel masaknya apalagi kalau sedang terburu-buru berangkat kantor atau pulang kantor sudah keburu capek kena macet.
Langsung saja,

Bahan2 :
1. Spaghetti la fonte (rebus sampai al dente ya) langsung siram pakai air dingin biar gak lengket.
2. Saus tuna pedas (saya pakai La Fonte )
3. 1/2 bawang bombai potong segi empat kecil. (bukan cincang kasar)
4. 1/2 paprika  potong kotak2.
5. 1 buah tomat
6. Ikan Dori 1 slice
7. 1 buah lemon
8. 1 sdt oregano
9. Keju mozarella
10. Peterceli cincang.

Cara memasak :

1. Tumis bawang bombai dengan minyak zaitun sampai harum.
2. Masukkan tomat, masak sampai layu, baru masukkan paprika.
3. Tambahkan tuna saus pedas, oregano, garam, gula dan lada secukupnya.
4. Angkat, masukkan di pinggan tahan panas.

Untuk Ikan dori :
Potong2 dadu kecil ikan dori, panaskan minyak zaitun satu sendok makan, potong tipis lemon, tumis lemon kemudian masukkan ikan dori. Setelah matang angkat ikan dori dan campur dengan spaghetti yang sudah di taruh di pinggan.
Taburi petercelli cincang, tata dengan keju mozarella yang di potong dadu.

Terakhir panggang di oven suhu 200 degC selama 20 menit.

Homemade mushroom Pizza

Resep ini didapat setelah searching di Internet, tapi untuk kulitnya saja. Karena saya tidak suka pizza hut, dan suka sekali dengan pizza crust nya Izzi Pizza, maka saya lebih prefer pizza tipis.
Sayangnya saya lupa dimana saya dapat resepnya, kebetulan hanya saya foto di hp aja. Jadi terima kasih untuk yang menulis resep di blognya, maaf saya lupa dimana dapatnya T_T.

Bahan-bahan :
1. 250 gr tepung terigu protein sedang
2. 1/4 sdt garam
3. 1/2 sdm ragi instant (ex : fermipan)
4. 125 ml air hangat (jangan terlalu panas, hangat sedikit saja)
5. 1 sdm minyak zaitun (saya prefer extra virgin)

Topping :
1. 1/2 buah bawang bombai cincang kasar
2. 2 siung bawang putih cincang kasar
3. 1 buah paprika merah, potong2 dadu.
4. 6 buah jamur merang, iris2 kecil
5. 100 gr daging cincang
6. 1 buah tomat, potong dadu.
7. 1 sdt oregano kering
8. 3 sdm saus bolognese (saya menggunakan saus bolognese la fonte untuk olesan)
9. Keju Mozzarella (sesuai selera)

Cara membuat kulit.
1. Ayak tepung, kemudian masukkan ragi, minyak zaitun dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat, kemudiaan uleni sampai tidak lengket dan bisa dibentuk dengan roll.
3. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang (kelihatan dari teksturnya lebih ringan dan liat)
4. Bentuk menggunakan roll (sesuai selera). Semakin tipis semakin crispy. Kalau saya lebih suka kira-kira tebal 0.25 cm.
5. Olesi dengan saus bolognese
6. Taburkan toping yang sudah dibuat dan letakkan mozzarella di atasnya.
7. Panggang dalam oven bersuhu 200 degC selama 20 menit.

Toping.
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak zaitun sampai harum.
2. Masukkan daging cincang, masak sebentar.
3. Masukkan paprika, jamur, tomat, masak sampai matang.
4. Masukkan oregano kering, garam, gula, lada secukupnya.

 

Simple Cream Puff crust

Bahan-bahan
1. 1 cup air
2. 1 cup tepung terigu protein sedang atau tinggi.
3. 1/2 cup ( kurang lebih 120 gr ) margarin
4. 4 butir telur.


Cara membuat :
1. Masak air dan margarin sampai meleleh dan mendidih. Kemudian masukkan tepung, kecilkan api,
Aduk hingga kalis (sekitar 60 menit). Angkat dan masukkan ke wadah.
2. Mixer adonan yang masih panas dengan telur satu persatu sampai lembut. (ketika dimasukkan telur pertama, dia akan terpisah pisah, ketika sudah masuk semua telur, maka adonan akan menyatu dan lembut)
3. Masukkan kedalam plastik yang biasa dipakai untuk menghias kue. Tapi bila tidak adapun tips yang bisa saya berikan adalah, masukkan kedalam plastik 1 kg an, ikat dan potong di salah satu ujung bawahnya.
4. Saya lebih suka bentuk memanjang (seperti eclairs) kira2 3 cm.
5. Panggang dalam oven panas 200 degC selama 35 menit.
6. Angkat dan taburi dengan icing sugar (saya malas bikin custardnya)

Tips : perlu diingat, jangan sekali kali membuka oven ketika memanggang, karena adonan akan kempis dan dalamnya tidak matang merata.

Dear children

I miss you my baby...even you are still in heaven.
I know for some reason God keeps all of you there before send to me.
But you must know, whenever you are ready sweetheart, mommy is ready.
All of you will bring mom and dad joy...you will fullfill our dream for so long time.
Mom never give up on hope for all of you sweetheart, neither does your father.
So please come to me, so I can hold you tight in my arms....sing to you everynight....be there for you whenever you need me...and will always be your best mother everyday in yourlife.
Cause you know my darling, life is worthless without you being with me in this world.

Love
Your mom.

Between diet and being healthy

It's been 3 weeks since I start to workout every morning by cycling for 20-30 minutes.
My idea of diet was wrong. Starving like crazy causing my metabolism messed up.
Since I read the article about having a balance life rather than diet, I prefer balancing my life, and losing weight will be one of good price I will get.
So, I start workout everyday 20-30 minutes cycling and parked my car 800 m away from office, start to walk. Also, I count my calories everytime I eat, but believe me I never skip dinner.
I eat 3 times a day, and having low carb snack or fruit in between. I use MyfitnessPal for calory counter and endomondo everytime I workout.
I lost 3.5 kg in 3 weeks, and I never gain my weight.
In my mind I just to be healthy, later in my old time, I will still healthy eventough I am aging.
It just changing habit, fixing my lifestyle....and enjoy fresh air and sunshine :)

When I'm bored.

I am not an artist, I just like to draw something when I'm bored, but I couldnt draw without having a model first. My imagination is not that good compared with my little sister.
Since I have my galaxy note, snote is one of my friend. I am quiet satisfy. Here is sample one of my work.

fancy lunch at Negev Resto

Bukan pertama kalinya saya diundang farewell oleh rekan sekantor, namun baru pertama kalinya saya berada di restoran mewah seperti ini.
Negev resto terletak di city plaza, belakang wisma mulia. Konsep yang ditawarkan sepertinya open kitchen dengan atmosfer nyaman ketika bersantap di sini.
Sesampainya di negev, kami disambut oleh waitress2 yang ramah. Dipersilahkan duduk, karena saya mengambil kursi di samping jalan, dari mulai kursi sama celemek semua di bantu oleh waitress (berasa seperti orang penting, hehehe).

Appetizer yang ditawarkan adalah roti prancis dengan unsalted butter. Salah satu roti prancis terbaik yang pernah saya makan, tidak keras dan tidak terlalu banyak ragi nya.

Minuman yang saya pesan adalah strawberry sunrise, campuran buah strawberry segar dengan buah jeruk. Disini saya agak kecewa, karena saya mengharapkan jus ini tanpa gula, seperti yang sudah saya tanyakan ke waitress, namun ketika dicoba, gulanya terasa sekali, sehingga saya menyimpulkan, buah jeruknya ini sepertinya bukan jeruk peras, tetapi jus jeruk kalengan (semacam sunkis etc)

Main course, saya pesan grilled sea bass with mushroom sauce.
Well, kalau dibilang enak sekali sih tidak juga, banyak mushroom sauce yang pernah saya coba lebih enak dari ini. Namun appraisal lebih kepada cara memasak sea bass yang well done, tidak ada kelihatan over cook diluar, namun didalamnya matang sempurna, garam yang dibubuhkan juga tidak berlebihan. Potato mash nya juga enak, tidak terlalu kebanyakan cream, overall good.

Untuk dessert saya coba memesan creme brulee (with a hint of ginger).
Rasanya enak, hampir seperti puding caramell, di permukaannya terdapat caramel sauce yang sudah mengeras dan jahenya juga terasa. Ada 1 dessert yang saya coba cicipi pesanan teman, melted chocolate, enak sekali...mungkin paling enak yang pernah saya coba.

Untuk harga, karena ini gratis jadi saya tidak terlalu mempermasalahkan harga, namun jikalau ditanya apakah akan datang lagi untuk santap bersama suami? terpaksa harus mengatakan, tidak.....karena bagi saya terlalu overprice meskipun sebenarnya untuk ukuran fancy restaurant memang masih wajar.

Bahagia Itu tidak dicari, tetapi di ciptakan.

Seringkali, saya harus flash back ke masa lalu agar supaya lebih bersyukur dengan kondisi sekarang.
Ada kalanya melihat sekeliling membuat saya kurang bersyukur bahwa apa yang saya kerjakana saat ini sudah sesuai porsi. Saya tidak bisa mengeluh materi seperti gaji kurang dan sebagainya...karena menurut saya jikalau ingin gaji besar ya sebaiknya buka usaha aja sendiri, this is not my company. Cuma mungkin saya sedikit banyak agak kurang nyaman jikalau ada teman yang membahas gaji yang kuranglah dll. Padahal saya rasa porsi kerjaan dia sudah sesuai lah sama pekerjaan dan terutama responsibilitynya.
Lagipula, seberapapun gaji tidak akan pernah puas karena kita manusia.

Berapa banyak uang sih yang kita butuhkan sebenarnya? 10 juta? 20 juta?
Saya melihat....seorang petani, dengan penghasilan kecil (bayangkan jikalau panen setiap 3 bulan sekali dengan hasil panen 2-3 jt)....tetapi mereka bahagia. Hidup sederhana, sang istri memasak dirumah, suami bekerja di sawah....sungguh kehidupan harmoni.
Tetapi di kota...gaji 20 juta pun kebanyakan tidak bisa menabung. Sedangkan si petani ini dengen penghasilan 2-3 jt per 3 bulan saja bisa sukses menyekolahkan ke 9 anaknya!

Suami saya pernah mengatakan bahwa kebahagiaan itu tidak di cari tetapi diciptakan.
Jikalau dulu ketika kuliah dengan uang 500ribu saja bisa hidup dan bahagia, kenapa sekarang tidak?
Apakah nafsu duniawi sudah merasuki kita sampai sejauh ini.
Yang jelas saat ini, saya hanya bisa mengatakan bahwa....sayalah yang mengkontrol uang, bukan uang yang mengkontrol saya.

Les Miserables

Saya tidak pernah berharap kalau film ini akan menyamain versi broadway nya. Meskipun sebenarnya saya belum pernah menyaksikan pertunjukan musical broadway.
Melihat versi film ini jauh lebih baik daripada pendahulunya ( Les Miserables 1998 movie ), kepuasan menonton 3 jam musical film yang diangkat dari Novel Victor Hugo bagaikan tiada akhir. Tiap adegan, tiap percakapan dilakukan dengan nyanyian.
Tiga jam film memang menjelaskan lebih detail dibandingkan sebelumnya, siapa sebenarnya Marius Portmency, juga ada keterlibatan Eponine, yang di versi 1998 tidak dimasukkan sama sekali.

Satu2 nya hal yang membuat saya mengernyitkan dahi adalah kenapa Helena Bonham Carter dan Sacha Baron Cohen? sebagai seorang Thernadier, mereka sangat Inggris, logatnya kental sekali.
Kenapa tidak bisa menghilangkan logat itu seperti yang bisa dilakukan Eddie Redmayne?
Lagipula, Helena Bonham Carter kurang bagus suaranya, menilik performance dia di Sweeney Todd, kualitas vocalnya masih belum berubah.
Paling tidak saya baru tahu kalau Hugh Jackman itu sopranos, kaget sekali ketika dia menyanyikan salah satu lagu dengan suara sopran nya. Maka tidak salah jikalau dia diganjar Golden Globe untuk pemeran utama pria.
Sedangkan Anne Hathaway? meskipun porsinya sedikit...saya hanya bisa mengatakan "wow!" Dia sungguh menghidupkan seorang Fantine dan bagaimana getirnya kehidupan yang dia alami.

Kedua....kenapa Amanda Seyfried? aktingnya bagi saya untuk film serius semacam Les Miserables, kurang cocok. Jujur, saya lebih suka Cosette di perankan Claire Danes. Namun, menilik porsi untuk Amanda Seyfried sedikit, jadi tidak terlalu mengganggu.

Ketiga....Russel Crowe, bagi saya, Javert adalah sosok penegak hukum yang tidak bisa menunjukkan emosi kepada siapapun karena bagi dia semua harus tunduk dengan hukum tidak peduli apapun alasannya, dan peran ini memang paling cocok diperankan sama Geoffrey Rush. Russel Crowe bernyanyi sangat bagus, namun dia lebih emosional ketika memerankan Javert.

Overall, excellent movie...applaus for Eddie Redmayne and Anne Hathaway....standing ovation for Hugh Jackman.

"She tells the truth", books by Marjane Satrapi

Pertama kali tau buku Marjane Satrapi adalah ketika saya sama adek pergi ke bazar buku bekas dan dia tertarik sama satu buku ini, sementara saya tidak.
Tapi sesampainya di rumah, buku bekas yang judulnya Embroidery ini malah saya yang baca duluan.
Kisah mengenai sekumpulan wanita Iran berkumpul, minum teh dan bergosip. Bukunya sendiri adalah ilustrasi, jadi bergambar semua. Nenek marji (ne Marjani Satrapi), yang ternyata sudah pernah menikah sampai 3 kali, kemudian tetangga2 nya yang kelihatan hidup bahagia ternyata tidak. Ada juga kisah perselingkuhan dll. Sedangkan marji kecil hanya bisa mendengarkan sembari sesekali mengomentari obrolan mereka.

Kemudian ada persepolis 1 & 2. Buku ilustrasi mengenai kisah perjalanan marji kecil yang tumbuh di Iran. Bagaimana pergolakan Iran menyebabkan hidup gadis kecil ini berubah.
Keingintahuan seorang anak kecil dibarengi dengan komunikasi marji dengan Tuhan setiap malam, membuat buku ini menarik dan terkadang lucu. Konflik yang terjadi di Iran juga memberikan warna, terkadang ada bagian sedih ketika pamannya jadi korban politik dan dikuburkan di kuburan massal.
Persepolis 2 adalah bagian ketika dia dikirim orang tuanya ke luar negeri karena kondisi politik di sana tidak memungkinkan. Disinilah kehidupan marji remaja dihadapkan pada bebasnya budaya barat, sedangkan marji dibesarkan dengan adat Iran yang lebih konvensional.

Overall, membaca buku ini mengingatkan akan gaya penulisan NH Dini di buku2 biografinya. Cerdas, lugas, terkadang gaya menyindirkan membuat tersenyum dan ceritanya mengalir.
Yang jelas, meskipun terdapat kontroversi buku Persepolis dia, bagi saya Marjane Satrapi Tells the truth.